De l’alcool pour lutter contre les effets sur le ventre avec les fraises

Le meilleur allié de l’organisme contre les effets de l’alcool? Les fraises. Au moins pour ce qui concerne les troubles qui affectent l’estomac après l’absorption de cette substance dans les personnes les plus délicats de ce point de vue. Il est le résultat d’une étude internationale menée par une équipe de chercheurs, des italiens, des espagnols et des serbes et publiée dans la revue Plos One.

Sauf si vous êtes allergie vers ce fruit juteux de la forêt, prendre des fraises, dans tous leurs sens possibles constitue une protection supplémentaire de l’estomac de dommages éventuels résultant de la consommation d’alcool. La recherche, menée sur le modèle animal, ont donné des résultats très encourageants de ce point de vue.

Les scientifiques ont administré l’alcool éthylique dans les deux groupes de souris. On avait simplement reçu l’éthanol; les autres en plus de la dose d’alcool peut aussi manger plusieurs fraises. Les résultats des analyses menées ont montré que les souris qui ont mangé le fruit montrent beaucoup moins de dégâts par rapport au groupe de rongeurs qui avaient pris que de l’éthanol. Comment expliquez-vous le dr. ssa Sara Tulipani, coordonnateur de l’étude et chercheur à l’Université de Barcelone:

Les effets positifs de fraises ne sont pas seulement liés à leurs propriétés anti-oxydantes et haute teneur en composés phénoliques (anthocyanes), mais aussi au fait qu’ils activent les défenses contre les oxydants et les enzymes de l’organisme.

Par rapport à l’échelle de l’homme, selon les scientifiques, les ajouter à la puissance d’une dose de fraises, conduirait alors à un effet bénéfique de la protection contre les maladies du système digestif, en particulier ceux liés aux radicaux libres et les bactéries, qui sont réactives à l’oxygène.En particulier, il pourrait être utile dans la prévention de l’apparition de la gastrite et les ulcères de l’estomac, en général, ou même, dans le cas de la consommation de l’alcool.

Ce facteur, soulignent les chercheurs, pourrait faire de fraise un élément important pour le développement de médicaments pour le traitement de l’inflammation de l’estomac de l’appareil.

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Source: PlosOne

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