Les graisses mono-insaturées pour les diabétiques, non seulement des glucides

Un régime alimentaire riche en acides gras monoinsaturés (Agmi), et avec la restriction de l’énergie a révélé chez les personnes atteintes de diabète de type 2, qui sont tout aussi efficaces que faible en gras et riche en hydrates de carbone, selon une étude publiée dans la revue Diabetes Care. Écrire Bonnie Brehm et ses collègues de l’Université de Cincinnati, Cincinnati, Ohio

« La thérapie nutritionnelle est une composante importante de la gestion du diabète, mais il existe peu d’essais cliniques contrôlés sur la base desquels des recommandations. L’exigence de réduire la consommation de gras saturés et de cholestérol dans le but d’abaisser le taux de lipides dans le plasma était presque universelle pour les personnes diabétiques et les personnes à risque de le développer. Il y avait un litige sur l’opportunité de remplacer les graisses saturées avec des glucides ou les graisses mono-insaturées, puisque certaines recherches ont suggéré que les régimes de Agmi peut-être plus sain que la faible teneur en gras et à haute teneur en d’hydrates de carbone »

L’étude a porté sur 124 patients atteints de diabète de type 2 sont en surpoids ou obèses, sont affectés à deux régimes différents pour une année, avec des contrôles après 4, 8 et 12 mois de paramètres anthropométriques et métaboliques. Les améliorations observées dans les deux groupes semblaient presque identiques sur tous les fronts (les petites différences n’apparaissent pas statistiquement significative).

Le suivi à 18 mois à compter de la fin de l’étude a confirmé dans les deux groupes, un pourcentage similaire de l’entretien des résultats obtenus. Dans la pratique, cette étude étend les possibilités pour le médecin et le patient, et suggère d’apprécier au cas par cas, en fonction des préférences du patient, en ce que l’alimentation de recommander entre qu’avec un peu de matières grasses et beaucoup d’hydrates de carbone) et avec beaucoup de gras monoinsaturés, à l’égalité de la restriction calorique.

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