Pourquoi les enfants mangent mal?

Il s’arrêta un rythme, un cycle vertueux qui a duré pendant des siècles, peut-être jamais.

« Aujourd’hui, les parents ne transmettent pas aux enfants la culture de la préparation et de la consommation d’aliments ensemble ».

Michele Riccio, diabétologue à l’asc de la Quatrième, entre Naples et Pozzuoli, trace un scénario qui est grand dans lequel il ya tellement de nombreux aspects:

« D’une part, le supermarché a remplacé l’épicerie qui a été la saisonnalité des produits, de l’autre, les enfants ne doivent pas accompagner les parents, de les stocker et de très peu, aujourd’hui, ils voient où et comment vous cultiver des légumes et des fruits. Le résultat est que beaucoup de parents de mes pairs et de la presque totalité de nos enfants ne savent plus comment faire pour faire les courses, de reconnaître les fruits et les légumes de la saison ou de la plupart des poissons frais, sans parler de le nettoyer, de le préparer et de faire cuire »

explique Michele Riccio. Les conséquences de cet échec?

« Nous préférons secondes pour obtenir que les fromages ou la charcuterie qui sont plein de graisse et de la surcharge de sel. Et sont ceux qui sont le fromage et le salami, que nous trouvons dans les sandwichs, ou dans les plats pour nourrir la barre dans les pauses de midi »

explique Riccio. La même chose est vraie pour la consommation des repas:

« À la table, ne parlent plus, souvent à regarder la télévision. Hypnotisé par l’écran, ou plongé dans vos pensées que vous mangez vite, ne faites pas attention au goût, la couleur de la vaisselle, le parfum, la quantité de ce que vous mangez. Tous les aspects, outre le plaisir que pourrait apporter, ce qui déclenche la sensation de satiété. La durée du repas est réduite. C’est un paradoxe, mais en vingt minutes, vous mangez plus d’une quarantaine de minutes, pourquoi ne pas vous donner le temps à un sentiment de satiété à intervenir et nous sommes pleins de calories, inutile et nuisible ».

La solution? Hérisson a une solution: reprendre confiance en soi en tant que parents: se termine Bouclés

« Le nôtre est le premier de la génération des parents à être conscients de leur rôle, puis de leurs lacunes. Cela crée un sentiment d’échec et d’incompétence qui nous fait accepter les mauvais choix de leurs enfants. Dans certains cas, nous mangeons beaucoup de nos enfants, pour compenser le sentiment de leur donner peu de, peu de temps, peu d’énergie, nous devons être conscients, cependant, que (nous pouvons et nous devons faire beaucoup plus), nous faisons très ou assez. Nous vous donnons un échantillon ou nous pouvons le faire et nous avons le droit et le devoir de définir les habitudes alimentaires de nos enfants. Les choses que nous disons à eux aujourd’hui, et les enfants ont répondu avec un haussement d’épaules, mais entre vingt à trente ans permettra de répéter à leurs enfants ».

À partir de http://www.modusonline.it/32/alimentazione.asp

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